mercredi 8 octobre 2008
Un gâteau délicieusement trompeur !
Vous ai-je déjà parlé de mon mari ? Monsieur Manci est la personnification de l'homme parfait! D'ailleurs toutes mes copines, sans exception, en sont vertes de jalousie. Et plusieurs se demandent comment il a pu choisir une chieuse comme moi...(non, non, je n'ai pas peur des mots). Pour leur répondre, bien que je sois un vrai cordon bleu (je vous ai déjà dit que je n'avais pas peur des mots), ce n'est absolument pas pour mes talents de cuisinière que monsieur Manci est avec moi ! Ah! Car malgré ses 40 ans et ses innombrables qualités, concernant son alimentation, il a gardé la dure intransigeance d'un enfant récalcitrant de 5 ans! Toute ressemblance avec notre fils du même âge ne sera aucunement fortuite! Donc, tous les deux, père et fils, se contenteraient quotidiennement de leurs coquillettes - jambon - yaourt! Un non ferme aux tomates, courgettes et autres cucurbitacées. Mais peut-être pas définitif!
Regardez la photo, on dirais un clafoutis... Aux pommes, poires, pêches ?
Vous ne trouvez pas ? Lui non plus, même après avoir goûté! Il s'agit d'un potiron de la Réunion. Notre voisin nous a donné la moitié d'un gros potiron tout vert et aplati, à mon avis il n'était pas encore bien mûr, et nous a précisé que c'était un potiron de la Réunion. Je ne connaissais pas cette variété à chair jaune pâle et tendre. Mais je pense qu'on peut utiliser n'importe quel potiron, potimarron ou courge pour réaliser ce genre de gâteau.
Il vous faut donc:
1 kg de potiron épluché et coupé en petits dés de 2 cm
80 g de sucre
3 oeufs
100 g de sucre
150 ml de lait
100 ml de crème fluide
3 càs d'huile neutre (tournesol)
80 g de farine (T150 pour moi, d'où la couleur un peu marron du gâteau)
1 càc de levure chimique
de la canelle selon les goûts
Commencer par éplucher et couper le potiron en petits dés. Les faire compoter ensuite avec les 80 g de sucre dans une casserole antiadhésive pendant une quinzaine de minutes. Réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avec 100 g de sucre. Ajouter le lait, la crème et l'huile. Incorporer la farine avec la levure. Bien mélanger.
Beurrer un plat rectangulaire de 30 x 20 cm. Verser les dés de potiron compoté, puis les couvrir de pâte. Saupoudrer de cannelle et enfourner pendant 35 - 40 minutes environ.
Laisser refroidir et déguster! Mon mari a beaucoup aimé, il ne s'était pas rendu compte que c'était du potiron. Et il a même repris, une fois qu'il a été déjà informé! Comme quoi, tout n'est pas perdu, un jour je lui ferai goûter des tomates ;-))
Commentaires
Euh ... Ce sera deux parts pour moi, sans problème !
Il est super délicieux ce gâteau. Effectivement, il ressemble à un clafoutis.
Bisous et bon mercredi, Doria
Je n'aurais jamais trouvé, belle idée !
Moi je suis très potiron et compagnie, alors ce gâteau est une pure merveille!!! Tu m'as fais sourire avec le début de ce post!!! J'aime le ton de tes messages!!!
TROP tentant les photos !!
J'adopte les yeux fermés!!
Mmmh, j'adopte ton gâteau trompeur, super astuce pour faire manger des légumes à mon petit frère de 7 ans ;D en plus je vais me régaler aussi il à l'air excellent !
Bisous
Moi aussi il me tente beaucoup ce gâteau !!
quelle super idée, petite malicieuse... Mais moi, j'adore le potiron et c'est donc pour ça que je vais tester ette recette !
Le mien mange tout ce que je lui propose sans se poser de questions ou presque !
il ne s'est pas enfui après la révélation et en plus il en a repris.... c'est sûr, il est parfait ! je parle de ton gâteau, bien évidemment. pour Monsieur, ça reste à confirmer après qu'il se décide à manger des tomates !
bises
c'est vrai qu'il est trompeur ce gateau!!! et moi j'ai déjà noté la recette!!!
Voilà une délicieuse façon de manger du potiron ni vu ni connu...il est très appétissant!
Comme quoi le côté visuel est très important en cuisine !!!! Ah là là ces hommes qui n'aiment pas les légumes ! Sans hésiter, j'en aurais fait mon plat unique......
Mais au fait, vous l'avez mangé en dessert ce gâteau ??
J'en veux de suite, moi qui est du potimarron...je vais tester !
trop rigolo ce billet !!! j'ai bien ri !!! et la recette super originale :)
ça m'a l'air bien bon et original...
Sympa cette petite histoire mais comment peuvent-ils contenter de ça avec un cordon bleu à la maison, ton clafoutis a l'air excellent! ;)
J'ai les mêmes à la maison, le père et le fils, bon le fils n'a plus 5ans, mais c'est pareil et je dois ruser aussi, pour arriver à leur faire manger les mêmes choses que toi....les courgettes c'est non systématiquement, mais ils mangent du coucous....N'y aurait-il pas de courgettes ?....Bref je ruse aussi, mais ta ruse est super jolie, bien réussie et quel coup, ma chère...!
Bises
au potiron !! ça c'est rigolo
Ton mari me fait penser à mon père, resté lui aussi très enfant en cuisine. Dès qu'on se lance dans autre chose qu'une purée de pomme de terre, pour lui c'est de la "grande cuisine". Il n'est pas du tout gourmet. Mais je pense que lui aussi (et moi de même) apprécierait beaucoup ton faux-clafoutis, quitte à ce que je ne révèle jamais de quel légume il s'agit, car il serait bien capable après ça de faire preuve de mauvaise foi, le bougre.
Eh,eh,eh, tu l'as bien eu! Moi aussi je triche à la maison : l'autre jour il a pris de la levure pour du fromage dans mon patisson garni!
j'ai testé ton gateau et je t'ai fait un petit clin d'oeil sur mon blog ; trop bon je n'ai pas eu le temps de prendre en photo la version "tarte" , juste le temps de photographier les minis !!!
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