Verrine Douceur aux Quetsches et Miel

Mon dessert préféré! Je ne sais pas dîner sans terminer mon repas par un yaourt nature qui remplace très souvent le dessert. J'apprécie beaucoup la fraîcheur du yaourt ou du fromage blanc, et pour le plaisir des papilles j'adore l'associer à la douceur des fruits de saison - fraises, framboises ou de petits morceaux de pêches. Pour un dessert encore plus gourmand, je réalise parfois (assez souvent) des verrines trois couches.

Cette fois-ci j'avais des quetsches, donc une première couche de quetsches compotées au miel, suivie d'une mini couche de biscuits émiettés grossièrement et, pour terminer, une bonne couche de fromage blanc (0% de matières grasses quand même!). Plus quelques framboises, les dernières du jardin, pour décorer.

Pour 2 verrines:

• 2 petits fromages blancs (0% possible)

• 12 quetsches

• 2 càs de miel

• 4 biscuits Bastogne

• quelques framboises pour la déco

Laver et couper les quetsches en deux, en enlevant le noyau. Les faire compoter une dizaine de minutes dans une poêle antiadhésive. Retirer du feu et laisser tiédir. Ajouter alors le miel et mélanger.

Remplir le fond des verrines de compotée de quetsches au miel. Émietter par-dessus les Bastogne et couvrir le tout de fromage blanc.

Décorer  avec quelques framboises avant de servir.

Ces verrines peuvent être préparées en avance et conservées au frais 24 heures.

Important!  Ne faites jamais chauffer le miel, il perdra toutes ses qualités nutritives.

Comments

[sandra]

très joli

[Marjolaine]

Je crois pouvoir dire sans me tromper que nous aimons le même style de desserts. J'adore clôturer mon repas de cette façon.

[Frijoles]

Tout comme toi, j'adore terminer mon repas (du soir) par la douceur d'un yaourt, d'un fromage blanc et agrémenté comme tu l'as fait!, c'est divin!

[carochococo]

moi aussi je suis très yaourt nature avec des fruits! superbe coupe!

[Océane]

un dessert comme j'aime