Articles populaires – Au four et à mesure, autour d'une recette

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Cookies roses aux framboises, amandes et chocolat blanc

Le printemps nous apporte de bien jolies couleurs! Je vous propose ma recette de cookies très faciles à faire et originaux de par leur couleur surprenante. Eh oui, mes cookies sont roses, pour faire plaisir aux petites princesses. Mais aussi pour faire...

Posté par Alicemanci à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2008

Pancakes au lait Ribot, trois fromages, pignons et piment d'Espelette

Depuis que j'ai fait cette découverte extraordinaire grâce à la culinosphère, je suis devenue accro, moi aussi, au lait Ribot. Je ne peux plus m'en passer. Et c'est avec un immense plaisir que je participe au concours de Guylaine. Voici mes pancakes salés,...

Posté par Alicemanci à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Gâteau aux poires

Ou l'ivresse de samedi soir... Non, n'imaginez pas que..., non, je ne bois presque pas, du bon Bordeaux de temps en temps, mais un ou deux verres, je supporte mal l'alcool, il me rend malade. En revanche côté gâteaux je ne me prive guère et je n'hésite...

Posté par Alicemanci à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2008

Etoile coco - framboise

Pour toi, Sandrine, qui aimais beaucoup la noix de coco... Avec cette recette je saupoudre d'une pincée de poussière d'étoiles le sentier lumineux qui mènerait la petite Saranounette vers le souvenir de sa maman envolée dans le ciel. Merci à Barbichounette...

Posté par Alicemanci à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2008

Une étoile pour SARA

Barbichounette a eu cette gentille attention à l'égard de la petite Sara : << Je vous propose de mettre chacun, chacune une recette en forme d'étoile, de la publier sur votre blog et de venir ici pour mettre un lien avec votre nom, adresse de blog et...

Posté par Alicemanci à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2008

Gâteau moelleux au Nutella

ATTENTION ! Ce billet contient des éléments susceptibles de heurter la sensibilité de toutes celles qui veulent garder une taille 36 ! En revanche, aucun danger pour les moins de 6 ans, 10 ans et même 16 ans. Mais attendez, en analysant bien la situation,...

Posté par Alicemanci à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2008

Verrine light à l'orange sanguine

Voici un dessert gourmand, riche en couleurs et vitamines qui terminerait en beauté un repas minceur. Merci à Eryn qu'on ne vous présente plus et dont je me suis inspirée pour cette recette. Pour 2 verrines: 4-5 oranges sanguines 250g de fromage blanc...

Posté par Alicemanci à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2008

Panettone qui s'est fait tout seul

Nous sommes toujours en vacances et nous en profitons pour sortir et faire découvrir des musées, des expositions, des monuments aux enfants. Mais en rentrant à la maison, après une journée bien remplie, mes loulous fatigués et affamés n'attendent pas...

Posté par Alicemanci à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2008

Gâteau fondant pomme - cannelle - noix

Quand vous êtes un peu très fatiguée après une semaine de grippe (pas de chance c'est tombé pendant les vacances) et vous n'avez pas envie de passer tout l'après-midi dans la cuisine, faites comme moi : optez pour un gâteau facile et rapide à faire, à...

Posté par Alicemanci à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2008

Filet mignon caramélisé aux poireaux

En général, à la maison nous préférons la viande bien cuite, voire "cramée", comme diraient mes filles, qui se disputent souvent les morceaux les plus croustillants. Je cuisine régulièrement du porc et en particulier du filet mignon - très tendre et pas...

Posté par Alicemanci à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2008

A la recherche de la brioche perdue

Proust avait sa madeleine, moi c'est la brioche de ma grand-mère. Je n'ai jamais réussi à obtenir le même goût, la même couleur, la même odeur... Et pourtant, des brioches, j'en fais souvent. Je ne vous donnerai pas la recette, parce que chacune d'entre...

Posté par Alicemanci à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2008

Vacances, envies exotiques & découverte de pitahaya

J'avais envie de soleil, de douceur, de fraîcheur, de sortir de l'hiver et voici ce que j'ai trouvé - des fruits exotiques, dont, pour la plupart, je ne connaissais ni le nom, ni le gôut. Voyez-vous ce fruit jaune qui ressemble à quelque chose entre l'ananas...

Posté par Alicemanci à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2008

Brochettes d'escalopes de dinde au citron

Je prépare souvent cette recette qui évoque l'été, le soleil, le farniente. On en est encore loin, c'est vrai, mais comme elle est facile, rapide à faire et appréciée par les petits et les grands, pourquoi ne pas nous donner un petit avant-goût de vacances...

Posté par Alicemanci à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2008

MES PETITS COEURS

Je n'aime pas les fêtes "classées", ni les bouquets de roses qui les accompagnent, ni les dîners au restaurant rendus obligatoires. Je n'ai pas envie de suivre le courant et de plonger dans l'immense profusion de sentiments commercialisés. Mais...ai-je...

Posté par Alicemanci à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2008

A la soupe ou j'ai théâtre ce soir

" Maman, n'oublie pas, j'ai théâtre ce soir !" - Ma future star oscarisée est passionnée par ses cours de théâtre, il ne faut surtout pas être en retard. Alors, j'essaierai d'arriver à l'heure pour l'y amener et en attendant qu'elle rentre accompagnée...

Posté par Alicemanci à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2008

Soupe printanière aux orties

Une bonne nouvelle depuis hier ! Ah non, Sarkozy ne monte pas dans les sondages, non, Carla Bruni n'est pas enceinte, le CAC 40 n'a pas progressé de 10% non plus, tout comme le pouvoir d'achat des Français, qui ne décolle toujours pas. Alors, vous donnez...

Posté par Alicemanci à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2008

Délicieux petits gâteaux à géométrie variable

Il me restait 3 blancs d'oeuf, que j'ai utilisés pour préparer ces petits gâteaux - tartelettes. Pour la recette de base, il vous faut: 3 blancs d'oeuf 100g de beurre fondu 100g de sucre 50g de farine 1 c à c de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par Alicemanci à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2008

Bienvenue dans mon blog "AUTOUR D'UNE RECETTE"

Voilà, je me suis enfin décidée à créer mon blog. Depuis quelque temps déjà je m'invite régulièrement dans La cuisine de Mercotte, chez Mouni, Hélène, Doria, ou encore chez Eryn, Victoria ou ManueB... Elles ont toutes cette générosité de partager leurs...

Posté par Alicemanci à 00:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2008

Magret de canard au miel et cannelle

J'avoue que je n'ai pas mesuré les quantités exactes des ingrédients. 1 magret de canard 1 càc de vinaigre balsamique 150ml de Sauterne ou un autre vin liquoreux 1 càs de miel 1 pincée de cannelle sel et poivre du moulin Inciser le gras du magret, le...

Posté par Alicemanci à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2008

Clafoutis aux courgettes

Un clafoutis, oui, mais salé et aux courgettes. J'ai découvert la recette originale chez Un, deux, trois ... petits plats ! C'est exactement le plat qui me correspond, idéal pour un dîner en semaine, accompagné d'une belle salade, tout simple, mais savoureux...

Posté par Alicemanci à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2009

Mon Dîner de Rêve !

C'est le temps des cerises, des kermesses, des réunions à l'école, des fêtes des voisins, des brocantes, des déménagements, des pique-niques... On est toutes débordées ! Je ne serai pas là la semaine prochaine pour cause d'un déplacement en province,...

Posté par Alicemanci à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2008

Sous le choc !

Nous sommes sous le choc ! Notre petit chaton Mousse a été tué cet après midi par deux chiens qui pénétraient dans notre jardin en sautant par-dessus la clôture. Devant nos yeux, les enfants jouant sur la terrasse. Nous n'avons pu rien faire... Nous habitons...

Posté par Alicemanci à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2008

La pâte à filo en chaussons, aux pommes et nutella

Des chaussons croustillants, dorés, légers, avec très peu de beurre et un peu plus de nutella pour les gourmands. Prêts en un rien de temps, franchement, je n'ai pas pu trouver mieux. Si vous êtes comme moi à adorer les feuilles de filo, essayez-les,...

Posté par Alicemanci à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2008

Mini Cakes à la Purée d'Amandes Entières

Un pot de purée d'amandes entières au sucre brut, à moitié vide, ou plein - si l'on est optimiste. De quoi faire en vitesse - si l'on est pressé, ces petits gâteaux fondants, moëlleux et délicieusement parfumés - si l'on aime le goût de l'amande. Et n'en...

Posté par Alicemanci à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2008

Les digestive biscuits Eryniens

Voilà, je reviens après quelques jours de grosse, grosse fatigue, qui m'a éloignée de la cuisine et du bureau. Vivement les vacances! J'aurai mes petits marmitons pour m'aider, comme ça a été le cas mercredi dernier quand nous avons "fabriqué" ces digestive...

Posté par Alicemanci à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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