Articles populaires – Au four et à mesure, autour d'une recette

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Clafoutis aux asperges vertes

Très simple et pourtant tellement bon! J'ai pris des asperges vertes, ce sont celles que je préfère. Et un plat rectangulaire, pour encore plus d'effet! Pour un mini clafoutis pour deux: un plat 15/22cm 300 g d'asperges vertes 2 oeufs 100 ml de crème...

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22 juin 2008

Incroyable mais vrai : j'ai gagné !

Bon, c'est pas encore l'Euromillion, mais c'est un début. Pupuce vient de me décerner le fameux Prix "ARTE y PICO" (comme chacun sait, Pico est une commune de la province de Frosinone dans le Latium en Italie - 3000 habitants, où sera remis le prix, j'ai...

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28 mai 2008

Tartines gratinées Epinards - Chèvre

Le soir, quand le temps nous manque pour cuisiner vraiment, quand on est fatigué et qu'on a une folle envie de se lover sur le canapé devant un film, ces tartines sont bienvenues sur un plateau repas équilibré et sain. Pour 6 tartines: 6 tranches de pain...

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14 janvier 2009

Petites Crèmes à la Banane sans Oeufs

Toujours dans la série facile, rapide et pas cher :-) Une petite bidouille que j'ai faite pour ne pas jeter quelques bananes bien mures dont personne ne voulait. Au départ je pensais les poêler, une sorte de bananes flambées, mais sans être flambées,...

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6 février 2008

Beignets EXPRESS

Voici les beignets que j'ai préparés hier pour mes loulous en 10 minutes top chrono. J'ai mis: 1 oeuf 2 yaourts nature (0% possible) 160g de farine 1 sucre vanillé 1/2 c.à.c de soude bicarbonate 1 pincée de sel huile d'arachide pour la friture Faire chauffer...

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18 décembre 2008

Banitza aux Pommes

Des banitza j'en fais souvent, salées ou sucrées. Je vous propose aujourd'hui celle aux pommes que mon mari adore. Néanmoins mes préférées restent la banitza classique, au feta, et la tikvenka, au potiron. Vous les trouverez ici: http://autourd1recette.canalblog.com/archives/2008/04/25/8958290.html...

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11 février 2008

Gâteau ETOILE en tenue de léopard

Pour faire plaisir à mes loulous, j'ai inventé ce gâteau en deux temps, trois mouvements. J'ai mis: 3 blancs battus en neige (avec 1 pincée de sel) 100g de sucre + 1 sucre vanillé 80g de beurre fondu 80g de farine + 1/2 sachet de levure chimique 1 tablette...

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17 février 2008

Variations autour de la courgette

Voici la suite d'hier. Quelques idées pour préparer des courgettes de façon un peu inhabituelle, mais si vous essayez, vous verrez que c'est très bon. J'achète des courgettes blanches que je trouve au marché, je n'en ai pas vu en grande surface. Je les...

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13 août 2008

MON CHOUCHOU A MOI !

Il y a un mois, en partant en vacances, je vous laissais cette photo. Quelques unes parmi vous m'ont demandé ce qu'était ce fruit. Et bien, il s'agit d'un chouchou. Moi-même, je ne le connaissais pas avant de le découvrir au marché asiatique et ceci grâce...

Posté par Alicemanci à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2008

Le Cheese Brownie

Me revoilà. Les vacances sont maintenant terminées et je suis épuisée - un mois seule avec mes trois athlètes en herbes qui ont battu tous les records olympiques, toutes épreuves confondues, ce n'est pas du repos. Je suis contente de retrouver ma maison...

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22 mars 2008

Millefeuille poulet - épinards - chèvre

Voici l'idée que j'ai eue ce matin. Encore une invention à moi pour faire manger des légumes à mes loulous récalcitrants. Sans grand succès pourtant. N'empêche, c'était très bon. Pour 6 personnes: 6 blancs de poulet 600 g d'épinards hâchés nature surgelés...

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31 mars 2008

Ma salade de pommes de terre

Elle n'a rien de spécial, ma salade de pommes de terre. Bien au contraire, elle est très simple, très light et adaptée à un menu régime minceur (il faudrait que je m'y mette un de ces jours, tiens ;-o) Qui puis est, nous sommes dans l'année de la pomme...

Posté par Alicemanci à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2008

Filet de porc aux champignons

Par ce temps hivernal qui dure, on a souvent envie d'un bon plat cuisiné, mais pas toujours la possibilité de passer une ou deux heures dans la cuisine. Si, comme moi, vous êtes adeptes à la cuisson au four, je vous propose aujourd'hui cette recette de...

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19 avril 2008

Pain Express au lait Ribot

Humm, la bonne odeur du pain maison sortant du four! L'arrivée des MAP a changé notre vie, mais le temps de préparation reste long quand même. Comment faire, ne disposant que d'une trentaine de minutes, pour se régaler avec un délicieux pain tout chaud?...

Posté par Alicemanci à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2008

Tom Chips ou pourquoi mon homme est parti

Ma première victoire! Yes! Non, mon mari ne m'a pas quittée et je n'ai aucune raison de le faire fuir, c'est le plus, le plus, le plus de tous les maris ! Sauf qu'il a un gros défaut, il ne supporte pas les tomates, crues ou cuites, à la vue ou à l'odeur....

Posté par Alicemanci à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2008

Le Petit Bonhomme en Mousse et au Chocolat

Grande soirée hier (je ne parle pas du match de foot)! Le gala sportif de ma Louloute où on a eu droit à cette chanson un peu oubliée, mais qui a mis de l'ambiance dans la salle - le petit bonhomme en mousse qui s'élance, la la la la... Vous vous en souvenez...

Posté par Alicemanci à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2008

Petits Sablés Roulés au Loukoum

Un souvenir d'enfance ces petits sablés roulés au loukoum et un livre qui me vient de ma grand-mère avec la recette. Pas la sienne, malheureusement, mais j'ai retrouvé presque le même goût - la pâte friable et le loukoum fondant. A l'origine de cette...

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8 juin 2008

Crumble express Framboises - Speculos

Dimanche, fin de l'après-midi, des amis qui passent à l'improviste et pas un oeuf au frigo...Heureusement, avec quelques framboises et speculos, j'ai pu nous préparer ces mini crumbles, qui accompagnés d'une ou deux boules de glace, ou même trois pour...

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1 juin 2008

Risotto végétarien - épinards, tofu, champignons, sésame

Un plat facile à réaliser, à condition d'aimer le tofu, ce qui n'est pas le cas pour tout le monde à la maison... ou les épinards (n'est-ce pas Izzie ;-)) Pour 2 personnes: 2 poignées d'épinards frais 200 g de tofu 200 g de champignons de Paris 100 g...

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21 avril 2008

Penne Rigate sauce Napolitaine

Je suis une nana assez basique finalement, je me contente de peu de choses. Un morceau de pain et un bout de fromage me suffiraient pour faire mon repas. Mes préférences se portent vers des choses simples et quand j'aime, je reste fidèle pour longtemps....

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25 mai 2008

Crèmes douceur à la fraise

Rien de plus simple à faire en vue d'un dessert tout en douceur. Quelques belles fraises et une onctueuse crème vanille maison. Pour la crème (4 petits ramequins): 280 ml de lait 3 jaunes d'oeuf 80 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 30 g de maïzena...

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23 mai 2008

Tarte rustique Tomates - Courgettes - Mozzarella

Il y a quelques jours j'ai fait cette tarte avec les restes du frigo, à savoir une courgette blanche, trois grosses tomates, une boule de mozzarella et quelques lamelles de Ossau Iraty qui commencait à se dessécher. Et je me suis régalée. Toute seule....

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13 mai 2008

Banitza verte aux épinards frais et féta

Ce n'est plus un secret pour personne, je suis la reine des banitzi ! Ce que vous ignorez en revanche, c'est que je suis également la reine de la casse. Quelques verres par ci, quelques assiettes par là, ça va bon train. Le plus étrange c'est ce sentiment...

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11 mai 2008

La tarte aux Daims de Nathalie ou comment les chats ne font pas de chiens

Le chocolat et moi c'est une grande histoire d'amour qui ne s'arrêtera pas de sitôt. Alors, quand j'ai vu chez Nathalie de Cuisiner tout simplement sa tarte aux Daims, j'ai été envahie par une irrésistible envie de la goûter. C'était le week-end dernier,...

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6 mai 2008

Crème, tarte, clafoutis, gâteau ou bien... au lait Ribot

Observez bien mes photos, à votre avis, qu'est-ce que c'est? Vous donnez votre langue au chat? Ce sont des pancakes à la poire et Fourme d'Ambert gratinés au four! Oui, vous avez bien lu! J'ai osé, ça doit être mon petit côté provocateur, mais j'adore...

Posté par Alicemanci à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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