Au four et à mesure, autour d'une recette

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Champignons farcis aux épinards et feta

Qu'est-ce qu'on pourrait faire avec une poignée d'épinards, quelques champignons endormis au fond du frigo et un peu d'imagination ? J'ai eu cette idée de champignons farcis qui ont plu aux grands et aux petits (souvent difficiles, il faut le dire ;-)....

Posté par Alicemanci à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2008

Filet de porc aux champignons

Par ce temps hivernal qui dure, on a souvent envie d'un bon plat cuisiné, mais pas toujours la possibilité de passer une ou deux heures dans la cuisine. Si, comme moi, vous êtes adeptes à la cuisson au four, je vous propose aujourd'hui cette recette de...

Posté par Alicemanci à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2008

Tarte à la mangue et tag

De belles mangues bien mûres en promotion! Pourquoi s'en priver ? Et une tarte très facile à faire, mais ô combien délicieuse! Pour la pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 40 g de sucre une pincée de sel un peu de cannelle Mélanger le beurre...

Posté par Alicemanci à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2008

Croissants

Il y a quelques jours mon petit viking s'est décidé à goûter un mini croissant acheté à la boulangerie. Et il a aimé. Depuis il n'arrête pas de me demander de lui "fabriquer des croissants qui font des miettes partout". Alors j'ai pris mon courage à deux...

Posté par Alicemanci à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2008

Purée de brocoli et coquilles Saint Jacques poëlées

Voilà ma recette avec laquelle je participe au concours de Cuisine Plurielle 100 % VERT. C'est une recette que je prépare souvent. Pour l'occasion, j'ai soigné un peu plus la présentation, pour faire joli !!! Et pour vous donner envie de l'essayer. Croyez-moi,...

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31 mars 2008

Ma salade de pommes de terre

Elle n'a rien de spécial, ma salade de pommes de terre. Bien au contraire, elle est très simple, très light et adaptée à un menu régime minceur (il faudrait que je m'y mette un de ces jours, tiens ;-o) Qui puis est, nous sommes dans l'année de la pomme...

Posté par Alicemanci à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Gâteau aux poires

Ou l'ivresse de samedi soir... Non, n'imaginez pas que..., non, je ne bois presque pas, du bon Bordeaux de temps en temps, mais un ou deux verres, je supporte mal l'alcool, il me rend malade. En revanche côté gâteaux je ne me prive guère et je n'hésite...

Posté par Alicemanci à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2008

Clafoutis aux courgettes

Un clafoutis, oui, mais salé et aux courgettes. J'ai découvert la recette originale chez Un, deux, trois ... petits plats ! C'est exactement le plat qui me correspond, idéal pour un dîner en semaine, accompagné d'une belle salade, tout simple, mais savoureux...

Posté par Alicemanci à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2008

Verrine à la mangue

Il y a quelque temps encore je ne connaissais pas l'agar agar. Et puis, au fur et à mesure de mes aventures gourmandes dans la blogosphère, j'ai découvert cette poudre magique. J'avais envie de l'essayer, mais je ne me voyais pas trop embarquer dans un...

Posté par Alicemanci à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2008

Gâteau de Pâques

Dans la tradition orthodoxe, à Pâques on prépare ces gâteaux que l'on partage ensuite entre voisins et amis. Ce gâteau tressé rappelle la brioche, mais il a une texture plus dense, une mie filante et il est plus sucré et parfumé. Personnellement, je le...

Posté par Alicemanci à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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