vendredi 14 août 2009

Chorizo à Griller en Croûte de Pain aux Herbes

Un en-cas bien sympathique qui sent bon les herbes de Provence et le chorizo chaud ! Ces petits pains farcis au chorizo se mangent facilement, à toute heure, dehors, en profitant des vacances et du beau temps. Coupés en fines tranches, on peut les proposer en guise de gâteaux apéritif . En les accompagnant d'une salade et  de  frites ou de chips ils se substituent aisément à un repas classique pour la plus grande joie des enfants.Ingrédients pour une douzaine de petits pains:  J'utilise une pâte à pizza dont... [Lire la suite]
Posté par Alicemanci à 16:44 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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vendredi 27 mars 2009

Purée de Fèves

Un plat d'antan... Un plat réconfortant, qui tient au corps et donne des forces pour combattre la fatigue de l'hiver et affronter le froid et le mauvais temps des premiers jours du printemps. Pour les salades fraîcheur on verra plus tard :-) Pour 4 personnes:300 g de fèves sèches pelées 1 oignon 1/2 poivron vert (petit) 2 carottes 1 pincée de cumin 2-3 pincées de sarriette séchée du piment d'Espelette du sel 2 càs d'huile d'olive du saucisson sec ou du chorizoRincez les fèves dans plusieurs eaux.... [Lire la suite]
Posté par Alicemanci à 09:28 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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