750 grammes
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Au four et à mesure, autour d'une recette

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20 janvier 2009

Gâteau Chocolat & Noix

Gâteau Chocolat & Noix
La voici l'étoile dont je vous parlais hier. Une sorte de brownie aux noix, mais les quantités de beurre et de sucre sont réduites. La cuisson est importante aussi - un four à 165-170°C maximum et pas plus d'une vingtaine de minutes, pour obtenir un gâteau...
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19 janvier 2009

Gâteau mousseux au citron

Gâteau mousseux au citron
Le week end dernier nous avons rangé toutes les décorations de Noël, défait le sapin, décroché les guirlandes... Non pas sans les protestations des enfants, toujours nostalgiques de cette période de vacances, de fêtes et de cadeaux. Pour les consoler...
14 janvier 2009

Petites Crèmes à la Banane sans Oeufs

Petites Crèmes à la Banane sans Oeufs
Toujours dans la série facile, rapide et pas cher :-) Une petite bidouille que j'ai faite pour ne pas jeter quelques bananes bien mures dont personne ne voulait. Au départ je pensais les poêler, une sorte de bananes flambées, mais sans être flambées,...
13 janvier 2009

Muffins Jambon & Fromage

Muffins Jambon & Fromage
Ces muffins sont parfaits pour les jours où le réfrigérateur et les placards sont vides. Il suffit de trois fois rien: -10 cm de neige,-des températures négatives,-une vielle voiture qui refuse de sortir par ce temps à ne pas mettre un chien dehors, -et...
12 janvier 2009

Verrine de coings

Verrine de coings
Pour la plus grande joie des enfants la neige a recouvert le jardin d'une jolie nappe blanche. Il fait froid. Le feu de la cheminée nous rechauffe à la maison, mais il nous manque le soleil. J'ai fait cette compote de coings, un fruit de saison, certes,...
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7 janvier 2009

Le gâteau de la Reine

Le gâteau de la Reine
P as de galette des Rois hier soir chez nous. N'empêche, ma petite Choupinette a eu sa jolie couronne et a choisi son roi - son papa bien sûr. Celui-ci, bon, vaillant et courageux, comme tout roi qui se respecte, après avoir posé un long regard détaillant...
1 janvier 2009

Ma Bûche Nordique

Ma Bûche Nordique
Je vous souhaite une très belle année 2009 ! Dans ces jours de fêtes, de partage et de générosité, je vous propose ma recette de bûche très simple et facile à réaliser, sans un gramme de beurre ni de crème. Moelleuse et fondante, cette fois elle est bleue...
25 décembre 2008

JOYEUX NOËL ! Je vous souhaite un merveilleux Noël et de très belles fêtes !
18 décembre 2008

Banitza aux Pommes

Banitza aux Pommes
Des banitza j'en fais souvent, salées ou sucrées. Je vous propose aujourd'hui celle aux pommes que mon mari adore. Néanmoins mes préférées restent la banitza classique, au feta, et la tikvenka, au potiron. Vous les trouverez ici: http://autourd1recette.canalblog.com/archives/2008/04/25/8958290.html...
15 décembre 2008

Gratin de Pâtisson au Thon & Champignons

Gratin de Pâtisson au Thon & Champignons
Le dernier pâtisson du jardin... L'été est bel et bien fini, mais je l'avais conservé au frais, enveloppé dans un sac en papier. Cuit à la vapeur et agrémenté de champignons de Paris et de thon en boîte il s'est transformé en gratin savoureux et appétissant....
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