samedi 30 mai 2009

Gâteau Express Chocolat, Crème de Noisettes et Daims au Micro-Ondes

Le gâteau de tous les plaisirs ! Prêt en un quart d'heure, dix minutes de préparation et 5 minutes de cuisson ! Qui dit mieux ?! Sans parler de sa texture fondante à souhait, avec des éclats de caramel croustillants, son goût chocolaté, subtilement relevé par les saveurs de la crème de noisettes ! C'est le gâteau rêvé pour combler sur-le-champs nos envies subites de gourmandises ! Ingrédients : 3 œufs 100 g de sucre + un sachet de sucre vanillé 160 g de chocolat noir à dessert 40 g de beurre 30 g d'huile de... [Lire la suite]
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lundi 25 mai 2009

Gâteau Tout Doux

Un gros gâteau tout doux, et jaune!, pour faire plaisir à ma Choupinette qui n'aime pas les gâteaux au chocolat ;-D Fait en deux coups de cuillère, il nous a surpris par sa jolie couleur 100% naturelle et sa texture aérienne, légère et mousseuse. Et ce n'est pas tout, il était encore meilleur le lendemain, conservé dans du papier d'aluminium. Pour le plus grand bonheur de Choupinette, qui a été ravie de retrouver son gâteau jaune ! Ingrédients: 5 œufs moyens 120 g de sucre +2 sachets de sucre vanillé 120 g de... [Lire la suite]
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samedi 23 mai 2009

Clafoutis aux Cerises au Lait d'Amande et Perles de Japon (sans lait, sans gluten)

C'est le temps des cerises ! Les premières cerises bien rouges et craquantes sont déjà sur les étals, mais vu leur prix, j'ai préféré utiliser des cerises en bocal pour ce clafoutis sans lait de vache et sans farine de blé, donc sans gluten. Ingrédients: un bocal de cerises au sirop de 680 g 500 ml de lait d'amandes 100 g de sucre + un sucre vanillé 3 œufs 6 càs de Perles de Japon (tapioca) une pincée de sel un peu d'huile pour le plat Commencer par bien égoutter les cerises, environ 350 g. ... [Lire la suite]
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lundi 18 mai 2009

MEKITZI

Un souvenir d'enfance. Les mekitzi sont des beignets plats, croustillants avec leur croûte dorée et moelleux à l'intérieur. Ma grand-mère nous en faisait pendant les vacances, toujours pour le petit déjeuner. Tartinées de ricotta et arrosées d'un filet de miel d'acacia, un régal ! Ou bien, tout simplement, saupoudrées de sucre glace ou garnies avec de la confiture, à chacun de trouver ses mekitzi préférées ! Pour les mekitzi il vous faut de la pâte à pain. Vous pouvez la faire vous-mêmes en utilisant votre recette habituelle.... [Lire la suite]
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mercredi 6 mai 2009

Petites Crèmes Chocolat & Nutella

Vous êtes fous de chocolat ? Accros au Nutella ? Ca tombe bien ! Je vous propose des  crèmes très chocolatées et trop gourmandes ! A la base, j'ai utilisé la recette de ma grand-mère que j'ai tout simplement remise au goût du jour en remplaçant le beurre par du Nutella. Voici le seul petit pot de crème que j'aie pu sauver pour la photo. Ingrédients pour une dizaine de petits ramequins: 2 œufs 500 ml de lait 6 càs de farine 4 càs de cacao en poudre non sucré 4 càs de sucre 250 g de Nutella Battre... [Lire la suite]
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samedi 2 mai 2009

Concours Mon dîner de rêve !

J'ai une idée ! Il faut dire que des idées, j'en ai tout le temps et que très souvent j'entends mon mari dire sur un ton traduisant une légère inquiétude - "Je crains le pire !". Certes, mes idées sont souvent folles et inattendues, bizarres et rigolotes, parfois un peu osées ou carrément irréalisables. Aujourd'hui j'ai eu l'idée de vous inviter à VOTRE dîner de rêve ! Mais pas n'importe lequel ! Rien à voir avec "Un dîner presque parfait". Vous ne gagnerez pas 1000 euros, mais vous n'aurez pas... [Lire la suite]
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vendredi 1 mai 2009

Message personnel

Je me suis aperçu que le mail que j'ai envoyé à Marie-Luz n'est pas arrivé à destination. Après plusieurs essais, le seul moyen que j'aie trouvé pour répondre à sa quéstion c'est de passer par mon blog. Je suis sûre que Marie-Luz lira mon message :) Donc, il s'agissait du lait Ribot - j'en trouve au rayon lait frais du supermarché (ici Cora). J'en ai vu également chez Leader Price, sous une autre dénomination, Lait fermenté, toujours au rayon lait frais. Voilà, j'espère que cette précision sera utile pour tous ceux qui ne... [Lire la suite]
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