Le gâteau de tous les plaisirs ! Prêt en un quart d'heure, dix minutes de préparation et 5 minutes de cuisson ! Qui dit mieux ?! Sans parler de sa texture fondante à souhait, avec des éclats de caramel croustillants, son goût chocolaté, subtilement relevé par les saveurs de la crème de noisettes ! C'est le gâteau rêvé pour combler sur-le-champs nos envies subites de gourmandises !

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Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre + un sachet de sucre vanillé
  • 160 g de chocolat noir à dessert
  • 40 g de beurre
  • 30 g d'huile de pépins de raisin (ou tournesol)
  • 100 ml de crème fraîche liquide
  • 3 càs de crème de noisettes sans sucre
  • 60 g de farine T65
  • 1/2 càc de levure chimique
  • 1 petite pincée de sel
  • une dizaine de bonbons Daims (on les trouve chez IK*A)

Faire fondre le chocolat avec une cuillerée d'eau au micro-ondes. Y ajouter le beurre en petits morceaux et bien lisser.

Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu, l'huile, la crème de noisettes et la crème fraîche en mélangeant à chaque ingrédient. Incorporer la farine mélangée à la levure et la pincée de sel.

Tapisser de papier de cuisson un plat allant au micro-ondes (en silicone ou en verre). Y verser la pâte et saupoudrer de Daims grossièrement concassés (ils vont s'enfoncer pendant la cuisson).

Faire cuire au micro-ondes, puissance 900 W pendant 3 minutes. Prolonger tout de suite la cuisson de 2 minutes supplémentaires. Laisser refroidir le gâteau quelques minutes avant de le sortir du four micro-ondes.

Démouler le gâteau complètement refroidi (facile avec le papier de cuisson) !

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Important ! La cuisson au micro-ondes permet d'obtenir la fine couche supérieure qui rappelle un glaçage. Pour la préserver j'ai utilisé la "technique du papier de cuisson", qui est pratique pour sortir la gâteau du moule sans l'abîmer, car, en plus, il est très fondant.

Je vous invite, sans grande conviction, vu le peu d'intérêt que mon jeu a suscité, à partager avec nous VOTRE DINER DE REVE ! Il ne reste plus que 15 jours ...

Bon week-end à tous !