vendredi 25 avril 2008
Banitza
J'adore la banitza, mais je ne pourrais pas trouver les mots exacts pour vous décrire le plaisir de croquer sa fine croûte croustillante, au bon goût de beurre, son moelleux, ainsi que l'irrésistible odeur qui vient du four pendant sa cuisson. Il faudrait la goûter pour comprendre - en apéritif, en entrée, en plat, ou comme moi, à toute heure, accompagnée d' un yaourt nature, grec de préférence.
Ingrédients:
1 paquet de pâte de filo
3 oeufs
200 g de féta
2 càs de yaourt nature
1 càc de farine
1 pincée de bicarbonate
50 g de beurre
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Battre les oeufs à la fourchette, y ajouter la féta émiettée, le yaourt, le bicarbonate et la farine. Mélanger.
Préparer un plat rond (26-28 cm) allant au four, huilé et fariné.
Etaler les feuilles de filo. A l'aide d'un pinceau badigeonner légèrement de beurre fondu la première feuille, déposer un peu du mélange oeufs-féta par dessus et l'enrouler. La disposer dans le plat, en allant de l'extérieur vers le centre. Procéder de la même façon jusqu'à épuisement des ingrédients pour obtenir un gros "escargot" dans le plat. Enfourner pour 25-30 minutes.
Bon week-end!
Commentaires
Cela à l'air délicieux et toute en finesse, je ne connaissais pas ! C'est merveilleux ces échanges de connaissances et surtout la gentillesse qui s'en dégage;
Bon Wend et bises
Amélie
C'est joli et ça donne envie !
Je ne connaissais pas du tout ! Je fais souvent des triangles ou des roulés de filo à la feta ( avec olives noires, tomates séchées, origan par exemple ) mais cette recette, c'est la première fois que j'en entends parler ! Sois sûre qu'on goûtera, en plus, j'ai tout ce qu'il faut à la maison ! ( Une fois n'est pas coutume lol )
Bises :)
Moi j'ai vu cette recette sur ARTE dans un pays de l’Europe de l’este je ne me rappelle pas du nom du pays c’était la même chose merci et mille mercis pour ce délicieux partage
Je ne connaissais pas! ça a vraiment l'air extra!
Ahhh moi je connais ;o) ma mère m'en faisait souvent et j'adoreeeeeeeee :o) Un vrai délice ton blog ;o)
Merci et gros bisous,
Alex
J'ai du mal à imaginer. Alors, il faut essayer ...
C'est la première fois que j'entends parler de ce plat. Ca a l'air très bon.
Quelle est l'origine de ce plat? J'essaierais!
je ne connais pas, mais vu les ingrédients de la recette, je veux bien gouter
je ne connaissais pas du tout, ça m'a l'air excellent. je n'essaies même pas de le convertir en points WW, ma calculette va exploser ! mais c'est pour ça que c'est irrésistible !!!!!
Tes photos donnent très envie, c'est superbe !
Bisous, Doria
ça à l'air délicieux je ne connaissais pas avant!!
Je ne connaissais pas cette spécialité mais cela à l'air très bon. A essayer! Bonne journée et merci pour ton passage sur mon blog.
Ca a l'air excellent, je ne connaissais pas mais ça me donne sacrément envie d'essayer surtout que les ingrédients me sont faciles d'accès!
j avais jamais vu ca avant mais ca a l air trop bon
Je ne connais pas non plus cette spécialité mais ça m'a l'air excellent et surtout facile à faire.
joli!
joli recette!!J'aime beaucoup ce( ..gâteau)?Banitza
j'ai envie d'essayer..!merci pour cette recette
Ca m'a l'air trop bon , j'adorerais ça mais ce n'est pas trop long à faire ?
J'adorerais faire cette jolie recette que tu nous fait partagé, je suis certaine qu'elle doitêtre délicieuse, mais je maitrise assez mal la pâte filo, je ne sais pas pourquoi?
peux tu me dire une astuce?
Je vais essayer cette recette !
Elle est superbe !
Alors voilà, j'ai testé hier soir, le résultat est délicieux, je vais vite devenir accros....
Mes filles ont aimé et mon homme en a repris, bref limite si il en avait pas assez :)
Merci de nous l'avoir fait partager !
Bises, Coralie
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