samedi 19 avril 2008
Pain Express au lait Ribot
Humm, la bonne odeur du pain maison sortant du four! L'arrivée des MAP a changé notre vie, mais le temps de préparation reste long quand même. Comment faire, ne disposant que d'une trentaine de minutes, pour se régaler avec un délicieux pain tout chaud? Non, on ne va pas courir à la boulangerie... enfin, pourquoi pas ?! Je vous propose ce pain express qui se prépare en 5 minutes, se cuit tout de suite et qui est meilleur que celui de ma grand-mère! Oui, c'est possible! Je me souviens du pain d'urgence de ma mami - elle mettait de la farine, du sel, un mélange lait-yaourt et du bicarbonate de soude. J'ai remplacé le yaourt par du lait Ribot. Dans le but de ne pas gaspiller la nourriture et comme il me restait presque la moitié de la bouteille, j'ai fait cette expérience. Le résultat était surprenant!!!
Ingrédients:
450 g de farine T65
260 ml de lait Ribot
1/2 càc de bicarbonate de soude
du sel
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la farine et le sel dans un saladier. Faire un puits et verser le lait Ribot avec le bicarbonate. Mélanger avec une cuiller, puis former une boule. L'aplatir et cuire sur une grille recouverte de papier cuisson pendant une vingtaine de minutes.
J'ai adoré ce pain! Il avait bien gonflé, était d'un moelleux et d'un goût incomparables! C'est prouvé, le lait Ribot fait des merveilles! Je recommencerai très vite:)
A déguster encore tiède, beurré ou tartiné de confiture ou nutella pour les plus gourmands, ou, pourquoi pas avec un bout de fromage, c'est délicieux! Il est tout aussi délicieux le lendemain, conservé dans un sac à pain. Quand il en reste ;-)
Bon week-end à tous!
Commentaires
Il a l'air bien bon ce pain!
5 minutes pour un résultat pareil ??? Je l'adopte, la mie est trop belle ;o)
Bisous,
Alexx
Vous avez vraiment dû vous régaler. Ce doit être bon avec du salidou aussi!
je n'ai jamais essayé le lait ribot! ton pain est très beau!
bon week end
olalaaa quel magnifique pain en plus au lait ribot c'est comme tes muffins c'est super original et je n'ai jamais eu l'occasion d'essayer... un gros merci
je m'en ferai bien une bonne tranche de ton pain avec un peu de beurre et de confiture à la fraise hhhhmmmmm!!!
merci pour ta visite et bon week-end à toi aussi !
Ton superbe pain irait à ravir avec ma dernière recette ! :o)
Ton pain est très beau mais je ne connais pas le lait ribot : où le trouve t-on ?
il donne envie!
Il est superbe ce pain !
Un pain express, ça fait rêver.
Je n'ai encore jamais trouvé de lait Ribot. Même question que Yayoune: "Tu le trouves où?"
Bises et bon dimanche!
C'est ce qu'on cherche toujours la façilité merci pour le partage la texture est excéllente
Là je suis impressionnée, il est super beau ce pain. Fait en 5 minutes c'est vraiment excellent. Bravo !
J'adore ton torchon! Tu pourrais participer au jeu de guylaine avec ta recette au lait ribot.
Une recette intéressante que je vais conserver pour tester, merci beaucoup ! Si tu utilises le lait ribot pour une autre recette tu peux participer à mon concours, j'en serais ravie, c'est ici :
http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives/concours_avec_le_lait_ribot/index.html
Bonne semaine à toi !
Un pain express ? Tu veut dire rapide à faire ou à manger ? Les deux ? ;-)
Très apétissant en tout cas
C'est dingue ce lait ribot, il fait que j'essaie surtout moi qui adore le pain!
Génial!
Moi qui n'ai ni machine à pain ni patience, je suis ravie de trouver une recette de pain que je pourrai faire dans ma minuscule kitchenette.
Et je vois que tu proposes plein de recettes au lait ribot, je vais enfin pouvoir varier mes plaisirs...
Allez! hop, dans mes favoris!
moi qui adore faire mon pain, je ne pouvais pas manquer ça !! j'essaye ce week end !
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